भा.कृ.अनु.प.-विवेकानन्द पर्वतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, अल्मोड़ा के प्रयोगात्मक प्रक्षेत्र, हवालबाग में टिकाऊ पोषण सुरक्षा हेतु उत्तर पूर्वी राज्यों के विषेश संदर्भ में हिमालयी राज्यों एवं मध्य भारत में जैव-सुदृढ़ीकृत संकर मक्का किस्मों का लोकप्रियकरण के अन्तर्गत पर्वतीय क्षेत्रों में जैव-सुदृढ़ीकृत संकर मक्का की उन्नत उत्पादन तकनीकी एवं संकर मक्का का बीजोत्पादन विषय पर 28 फरवरी से 1 मार्च 2023 तक 2-दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। संस्थान के निदेशक डॉ0 लक्ष्मी कान्त ने कार्यक्रम का उद्घाटन किया। अपनी प्रारंभिक टिप्पणी में, उन्होंने गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन मक्का (क्यूपीएम) के पोषण संबंधी महत्व पर प्रकाश डाला और किसानों से अपनी आय बढ़ाने के लिए क्यूपीएम की खेती और संकर बीज उत्पादन करने के लिए जागरूक किया। उन्होंने बताया कि क्यूपीएम का जैविक मूल्य लगभग दूध के करीब है। इसलिए, किसानों को अपने आहार में संतुलित पोषण सुनिश्चित करने के लिए क्यूपीएम उगाना चाहिए और क्यूपीएम का भोजन के रूप में उपयोग भी करना चाहिए। उन्होंने किसानों को संकर मक्का बीज उत्पादन शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया, जिससे किसानों को अधिक आय प्राप्त होगी। डॉ. आर.के. खुल्बे, प्रधान वैज्ञानिक और प्रशिक्षण समन्वयक एवं डा0 एन0के0 हेडाऊ, विभागाध्यक्ष, फसल सुधार प्रभाग ने किसानों से पौष्टिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन मक्का उगाने के लिए प्रोत्साहित किया।
डॉ. आर.के. खुल्बे ने ‘‘उन्नत मक्का उत्पादन तकनीक और संकर बीज उत्पादन‘‘ पर एक व्याख्यान दिया। डॉ. देवेंद्र शर्मा, वैज्ञानिक और प्रशिक्षण समन्वयक ने ‘‘पोषण सुरक्षा और इसके मूल्यवर्धन में जैव-सुदृढ़ीकृत मक्का की भूमिका‘‘ पर एक व्याख्यान दिया। किसानों को डॉ. जी.एस. बिष्ट एवं एम.सी. पंत द्वारा मक्के के संकर बीज उत्पादन का व्यावहारिक प्रशिक्षण भी दिया गया। ‘‘मक्का संकर बीज उत्पादन में कीट प्रबंधन‘‘ पर एक व्याख्यान अमित यू. पासचापुर द्वारा दिया गया। निधि कुमारी द्वारा किसानों को क्यूपीएम लड्डू और क्यूपीएम नमकीन बनाने का व्यावहारिक प्रशिक्षण भी दिया गया। किसानों को वी0एल0 मक्का शेलर की कार्यप्रणाली का प्रदर्शन भी कराया गया। समापन सत्र के दौरान, प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे में प्रतिभागियों की प्रतिक्रिया प्राप्त की गई और उनके प्रश्नों को कार्यक्रम समन्वयकों द्वारा संबोधित किया गया। कपकोट खंड, जिला बागेश्वर के शामा, लीती, तुपेड़, खुलदौड़ी, भटनीकोट और भनार से 2 महिला किसानों सहित कुल 20 प्रतिभागियों ने भाग लिया। कार्यक्रम प्रतिभागियों को धन्यवाद के एक औपचारिक वोट के साथ समाप्त हुआ। विभागाध्यक्ष, फसल सुधार विभाग ने प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र वितरित किए। प्रशिक्षण कार्यक्रम का संयोजन डॉ. देवेंद्र शर्मा, आर. के. खुल्बे और आर. एस. पाल द्वारा किया गया।